一、欧式油烟机如何拆卸
1、首先需要把电源线关闭掉，要拔掉插头，必须要保证人身的安全之后才能够拆卸。
2、要先把油杯和过滤网卸掉，其实非常简单。拆掉欧式油烟机的保护罩，一般来说有两节。有一节会用螺丝固定在天花板上，我们需要用起子把螺丝先拧松。还有一个是磁铁，它是吸附在油烟机的固定架上，拿起来还是比较轻松的，我们只需要用两手一抓，然后用点力就能够拆卸下来。
3、很多油烟机都是挂靠在墙上，而墙上会有两个挂钩，拆卸的时候只需要向外拉一下就可以了，如果用的膨胀螺丝，我们需要把螺母先拧掉，然后再取下油烟机。
4、接下来就是拆卸油烟机的挡片，一般挡片会在前面，有的会在侧面上面有螺丝，我们只需要借助工具就能够把它拿下来。
5、接下来就是拆风轮，这是最关键的部位。有一个螺母固定，所以我们只需要逆时针拧开螺母就可以了。
6、所有的部件都拆下来之后，我们就可以把油烟机里面的油污清理干净，用各种工具来清洗就可以了。
二、欧式油烟机拆卸注意事项
1、拆卸欧式油烟机时一定要注意轻拿轻放，尤其是一些重要的部件，千万不能用力的摔，不然会造成内部的构件损坏。
2、有些欧式油烟机的灯罩尽量不要把它拆卸下来，因为里面会有电机，还有一些电线，如果不是专业的人员，千万不要随意瞎碰，不然会造成电路的短路问题。
3、拆卸的时候也要注意安全，因为它的有一些刀片还是非常锋利的，一不小心可能就会划伤手。
三、欧式油烟机怎么清洗
1、准备工具和清洁剂
清洗欧式油烟机前，要准备好清洁工具，比如橡皮手套、海绵、抹布、清洁剂、洗碗液和清洁剂，注意清洁剂在使用时不会破坏油烟机的材质。
2、拆卸零件
拆卸欧式油烟机各个零件，比如油烟机滤网和烟罩，便于清洗。滤网通常有两种材质，金属滤网和活性炭滤网。金属滤网可以使用热水将油渍洗掉，活性炭滤网无法清洗，需要定期更换。
3、预处理
处理有油渍或焦渍的部分，如果没有处理，会让清洗花费更多时间和力气。在清洗之前，你可以在油污和焦渍处先喷上清洁剂或洗碗液。等待10分钟左右，让清洁剂或洗碗液起作用。
4、清洗油烟机
使用清洁剂和海绵擦拭油烟机内外的表面，清洗掉所有的油渍和污垢。使用抹布将油烟机擦干。另外，如果在油烟机上还有硬物质附着，可以用刮刀把它们刮掉。
5、清洗过滤器
金属滤网可以放入流动的热水里，让它浸泡几分钟，然后使用抹布擦拭干净。炭滤器由于不能清洗，就要定期更换。
6、拼装零件
等所有的零件都干爽干净后，将它们拼装回欧式油烟机中，确保所有部分都正确地安装到位。