柚子皮糖(超简易版)
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作者：
云溪1314
柚子皮又名橘红，橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
柚子皮糖酥脆爽口，甜甜的很好吃，操作起来又比较容易。以后吃柚子，剩下的皮都不用扔，直接拿来做柚子皮糖，一点儿都不浪费。
用料
柚子
1个
冰糖
200克
盐
1克
水
适量克
柚子皮糖(超简易版)的做法步骤
步骤 1
先把柚子用盐搓一下，去掉果腊洗干净，然后把皮剥下来。
步骤 2
去掉白色的瓤，这一步最好用陶瓷刀，非常好操作。
步骤 3
切成丝，原谅我的照相技术，所有的照片基本都是糊的。
步骤 4
水里泡三天，期间换换水。
步骤 5
一杯水，200克冰糖，熬到图片的状态，注意别糊了，把泡好的柚子皮挤净水分加进去。
步骤 6
炒干锅里没有水，一定别糊了，看图，渍了糖水的柚子皮很好看，就这张没糊～
步骤 7
放烤箱120度60分钟。
步骤 8
又是一张糊的图，很脆，好吃。
柚子皮糖(超简易版)的小贴士
很简单的一款小零食，健康卫生，也没什么技术含量。说道技巧，就是在炒制的时候别糊锅。如果没做过饭的同学，可以用二次烤制的方法，熬好糖把柚子皮放进去，让柚子皮充分吸收糖水，然后熄火，放入烤箱，最高火烤20分钟，然后再继续第七步就OK。
菜谱创建时间：2017-11-02 20:29:21