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Nicole橘
秘制嗞嗞烤肉！
为什么叫嗞嗞烤肉呢~因为呐，在烤的时候隔着烤箱能听到嗞嗞的声音~可好听了~而且吃起来肉质脆脆的~~
是nicole我精心调制的哦！
得到了家人的一致好评~很有成就感呐~
用料
五花肉
500g
胡椒
酌情放入
姜粉
酌情放入
五香粉
酌情放入
孜然
一小撮
鲜酱油
两勺
蚝油
一勺
糖
两勺
盐
少许
味精
少许
蜂蜜
一勺
食用油
半勺
生菜
1~3棵
秘制嗞嗞烤肉的做法
五花肉横纹切薄片
把胡椒、姜粉、孜然、五香粉、糖、味精、盐、放入切好的五花肉中用手搅拌均匀。
后放入酱油、蚝油搅拌均匀，码好放入冰箱腌渍1~3个小时。
烤盘铺上锡纸，肉整齐放好。
把蜂蜜、食用油、酱油混合拌匀，均匀刷在肉上。
烤箱预热220度，放入烤箱第二层，烤15分钟，后转180度，调到加风烧烤5分钟即可~
生菜包上肉@一口咬下去，哇哈~又香又不油腻哦~
小贴士
tips：
1.肉最好是五花肉，有肥有瘦的肉，这样烤出来肉会很香很能，嗞嗞的感觉。
2.胡椒粉、五香粉这些香料可按个人喜好放多放少，注意皮肤过敏的人五香粉少放或者不要放。
3.一定要刷蜂蜜酱油，这样味道会出乎想想的鲜美！最好两面都刷，烤肉中拿出烤肉，翻面刷蜂蜜酱油，没有带风的烤箱也可以不用，直接150度烤5分钟即可。